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好啦好啦~~我來實現諾言了!

(((有人在乎嗎1651916110  

 

記得我在【手作】混搭口味不奇怪→咖啡肉桂燕麥餅♥中有提到

不管是街坊鄰居還是親朋好友都"ㄜ肋"到不行的燕麥餅乾嗎7c2cbde37d5fc510443f5a2adb808dc6  

 

除了好吃以外,這款餅乾還有個特色喔~那就是用來消耗喝膩的沖泡包和麥片!

多年前瘋狂蒐集了十幾款馬玉山沖泡包,整個是是馬玉山控(無誤)

打了一篇網誌分享走火入魔的行徑,還被網友認為是置入性行銷

(((冤枉阿~我是完全業餘的啦!看看那少少人氣怎麼可能會受廠商青睞呢~

 

十幾款口味加起來就是破百包,結果當然是喝膩了...

當時沒有烤箱可以烤餅乾,只得含淚一天一杯當早餐

 

現在有了烤箱,也要長智慧咩~

剛好媽媽送來了補給品,因為懶得煮熱水、不知道怎麼調味,大燕麥片和沖泡包一直擱在那兒

(((再這麼懶下去,我真的像同學說的下輩子要投胎當木頭了

 

如果你也有這種煩惱,沒關係

完整消耗燕麥片和沖泡包的配方今天就要公布了

 

真的不藏私!是自己隨興作的配方~

但是有同學掛保證好吃,所以很推薦喔 

做完還可以當成小禮物跟大家分享,超棒的呦

(((沖泡包和麥片可就難和同學分享了不是嘛!

 

 

 

 

營養多多的燕麥餅乾上場囉~

作法:

(一)桂圓50g加入多多煮至收乾

         桂圓可用任意果乾代替,例如:葡萄乾、蔓越莓乾

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   橄欖油60g、奶油60g熱鍋後加入燕麥50g拌炒至軟化

         多多倒至可淹過桂圓肉即可,其他果乾可免去此步驟

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(二)糖80g、蛋兩顆、牛奶30g打勻

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         中筋麵粉100g、沖泡粉50g、泡打粉3g過篩後加入

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        使用的是這款沖泡粉,家裡有什麼沖泡粉就拿出來用吧

   穀物口味都會很適合的,若沒有沖泡粉換成麵粉也可以

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(三)將煮好的桂圓乾和麥片倒入(二)拌勻,加入少量核果

   舉凡花生、核桃等都可以加入增添香氣,當然可以省略囉

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(四)用手揉成圓餅狀,隨興的感覺很有手工餅乾的氛圍

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   放進烤箱200度烤40分鐘

     總覺得家裡烤箱的火比較不熱,溫度調的比較高一些      

   可先以較低溫較短時間烘烤,直到表面呈現咖啡色就完成囉(如下圖)

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通常做好後大部分的點心都會分送給親朋好友

這款做好後自己暗暗留了好幾塊阿~~

這款是絕對絕對會再做好幾次的(握拳)

 

因為好香好好吃又滿足我這個對食物的營養有點偏執的個性

拿來當零食就是比一般外面買的健康多了呀

(((雖然還是一樣有油有糖啦

 

不過不要像我的朋友肖想用這款餅乾來減肥了吼

這麼好吃要是可以減肥我應該會立馬揚名立萬成為新台灣之光吧

 

雖然不可減肥,但保證他絕對是殲滅沖泡包和麥片的絕佳武器

為了不浪費食物,真的一定要試試喔喔喔

然後跟我一起期待下次隨興烘焙的成果吧

 

 

打完收工囉a091  

 

 

 

 

 

 

薑薑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • ♥ 914 ♥
  • 歐歐歐~~~ 這看起來好好好好吃歐 ^Q^
    改天一定也要來做做看~~~ XD
  • 健康好吃滿分!!
    你家的圖片拍得好美喔~~~~很喜歡:)

    薑薑 於 2013/05/15 23:49 回覆