薑薑報米花 Pop！

好啦好啦～～我來實現諾言了！

（（（有人在乎嗎  

記得我在【手作】混搭口味不奇怪→咖啡肉桂燕麥餅♥中有提到

不管是街坊鄰居還是親朋好友都＂ㄜ肋＂到不行的燕麥餅乾嗎  

除了好吃以外，這款餅乾還有個特色喔～那就是用來消耗喝膩的沖泡包和麥片！

多年前瘋狂蒐集了十幾款馬玉山沖泡包，整個是是馬玉山控（無誤）

打了一篇網誌分享走火入魔的行徑，還被網友認為是置入性行銷

（（（冤枉阿～我是完全業餘的啦！看看那少少人氣怎麼可能會受廠商青睞呢～

十幾款口味加起來就是破百包，結果當然是喝膩了...

當時沒有烤箱可以烤餅乾，只得含淚一天一杯當早餐

現在有了烤箱，也要長智慧咩～

剛好媽媽送來了補給品，因為懶得煮熱水、不知道怎麼調味，大燕麥片和沖泡包一直擱在那兒

（（（再這麼懶下去，我真的像同學說的下輩子要投胎當木頭了

如果你也有這種煩惱，沒關係

完整消耗燕麥片和沖泡包的配方今天就要公布了

真的不藏私！是自己隨興作的配方～

但是有同學掛保證好吃，所以很推薦喔 

做完還可以當成小禮物跟大家分享，超棒的呦

（（（沖泡包和麥片可就難和同學分享了不是嘛！

營養多多的燕麥餅乾上場囉～

作法：

（一）桂圓50g加入多多煮至收乾

         桂圓可用任意果乾代替，例如：葡萄乾、蔓越莓乾

　　　橄欖油60g、奶油60g熱鍋後加入燕麥50g拌炒至軟化

         多多倒至可淹過桂圓肉即可，其他果乾可免去此步驟

（二）糖80g、蛋兩顆、牛奶30g打勻

         中筋麵粉100g、沖泡粉50g、泡打粉3g過篩後加入

        使用的是這款沖泡粉，家裡有什麼沖泡粉就拿出來用吧

　　　穀物口味都會很適合的，若沒有沖泡粉換成麵粉也可以

（三）將煮好的桂圓乾和麥片倒入（二）拌勻，加入少量核果

　　　舉凡花生、核桃等都可以加入增添香氣，當然可以省略囉

（四）用手揉成圓餅狀，隨興的感覺很有手工餅乾的氛圍

　　　放進烤箱200度烤40分鐘

　　   總覺得家裡烤箱的火比較不熱，溫度調的比較高一些      

　　　可先以較低溫較短時間烘烤，直到表面呈現咖啡色就完成囉（如下圖）

通常做好後大部分的點心都會分送給親朋好友

這款做好後自己暗暗留了好幾塊阿～～

這款是絕對絕對會再做好幾次的（握拳）

因為好香好好吃又滿足我這個對食物的營養有點偏執的個性

拿來當零食就是比一般外面買的健康多了呀

（（（雖然還是一樣有油有糖啦

不過不要像我的朋友肖想用這款餅乾來減肥了吼

這麼好吃要是可以減肥我應該會立馬揚名立萬成為新台灣之光吧

雖然不可減肥，但保證他絕對是殲滅沖泡包和麥片的絕佳武器

為了不浪費食物，真的一定要試試喔喔喔

然後跟我一起期待下次隨興烘焙的成果吧

打完收工囉