也是被MINA雜誌後面的食譜升火的,
不然我是不太喜歡吃麵的,都吃白飯比較多~
(((感覺我好像重點擺錯,這明明就是本流行服裝雜誌阿!
這次是台灣風炒麵
這就妙了還真從沒在台灣看過這款炒麵捏
(((有人看過可以推薦我去吃看看,來看看和我炒的味道有甚麼不一樣
好啦!
至少上面的荷包蛋是蠻常見的,應該是正港的台灣味
小時候我媽就常煎荷包蛋給我們吃~
這大概是她最拿手的一道料理XD
作法:
(一)將油麵微波兩分鐘
(二)放入酒、蠔油、醬油各一大匙;黑糖一匙半;五香粉少許微波三十秒
(三)熱鍋後,放入大蒜、辣椒爆香
(四)先放入豬肉,再放入香菇、菠菜(我用空心菜代替)
(五)最後放入油麵→油麵算熟的,不太需要炒
(六)另外取鍋煎半熟荷包蛋,放在炒好的麵上即可
看起來很家常的調味,吃起來卻意外不錯耶~
但我覺得用細的油麵可能會更香喔!
本次下廚大成功!
好想炒給小孩吃喔...感覺是小孩子會愛吃的口味
(((又再發夢了,哈哈
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