這標題太難下了啦~
完全是在考驗我的智慧!
簡單說明一下這次的產品
→就是藍莓口味的外皮+葡萄乾餡料
眼尖的可能已經注意到我破皮的饅頭
沒錯,就是因為他們破皮了,我只好把他們架高拍攝試圖掩飾真相
究竟為什麼呢?
文末一定要抱怨一下某家廠商生產的蒸布
簡直就是害死人不償命!
作法:
(一)酵母粉2加入溫糖水攪拌
(二)麵粉250、油5、酵母粉2
(三)分成兩份,一份加入藍莓汁,個別揉成光滑麵糰鬆弛十五分鐘
太濕加粉、太乾加水
(四)桿出氣泡後桿平,兩種顏色重疊捲起
可灑上適量葡萄乾(我灑得太少了啦)
(五)分割放入電鍋發酵二十五分鐘後,半杯水蒸熟
家裡沒白糖,怕加了紅糖麵糰顏色會變深,結果沒放糖~
葡萄乾的用量也太少了,沒辦法帶出甜味。
結果不合家人的胃口!
但藍莓氣味真的很誘人~
下次來做個藍莓奶酥饅頭好了
總算到了文末時間,重點要來了!不看小心哪天會踩到雷
(((別怪我沒提醒你喔
一百張油紙用光了,於是就出發再去買一包
架上和油紙一塊放的還有這款日式蒸墊布
我想油紙容易疊在一起、太輕容易翹起來
看蒸墊布的大小和電鍋的蒸盤很符合,
又是台灣製造可以幫忙拼經濟,就決定買回家了
(((完全是出自良善的立場
結果真是場悲劇!
說什麼不沾黏全都是一派胡言!
真是氣死我了,到底有沒有經過產品測試阿~
根本就黏得一蹋糊塗!
害我原本美美的饅頭皮都破了(大哭)
再也不想用新產品了啦!我要躲回傳統油紙的懷抱~
(((其他蒸墊布的廠商就去怪順林好了
P.S.
冷靜一下,來個信心喊話
大家還是要對MIT有信心喔!
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