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大家知道米漿是米和花生作成的嗎?

我小時候總覺得很困惑,為什麼米漿有花生味,明明就是"米"作的阿

哈哈,應該沒人像我那麼傻~

 

因為家人愛作米漿,又來靈機一動。 

把花生醬當內餡,米漿調味饅頭外皮

有雙層花生饅頭的FU,是吧!?想到雙層就興奮~~

(((MISTER DONUT雙層都要加錢捏XDDD,我們自己動手做無價!

 

 

作法:

(一)酵母粉2加入溫糖水攪拌

 

(二)麵粉250、油5、酵母粉2

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(三)麵團加入米漿,個別揉成光滑麵糰鬆弛十五分鐘

   太濕加粉、太乾加水

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(四)桿出氣泡後桿平,塗上花生醬捲起

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(五)分割放入電鍋發酵二十五分鐘後,半杯水蒸熟

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(下面那個小田螺很可愛吧


這次口味呢,絕對MATCH!!!

(((花生配花生怎麼能不搭!?


但是,花生醬不知道怎麼了?

蒸完變得沒有那麼SMOOTHY,有點乾巴巴的~

這不是技術問題,哈哈

(((立刻撇清



想起剛開始做包子饅頭都手忙腳亂的

還被家人嘲笑說,外面一個才十元,阿你做的那麼累

現在可就不一樣,等發酵的時候還可以看個書

整個就是悠悠哉哉阿~

 

從基本款到現在已經發展了好多不同款了

也慢慢看到饅頭越來越有模有樣囉:)

 

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