今天的標題會不會讓你們有點困惑呢!?
乍看之下是這樣沒錯啦
但是實際上做出來可是肉桂味十足喔
咖啡只有一咪咪的味道哩
作法有點像是義大利脆餅的感覺
又是要拿出一杯咖啡來搭配
也太幸福了吧~~~整個聞到咖啡味就是滿足阿!
家裡沒咖啡機就去小七或全家買一杯來ENJOY吧
最近大家都搶集小七CITYCAFE的可愛菇菇筆~
本來我也不知道有多瘋狂,舉個例完全不誇張!
(在下很務實講究證據的
那天在小七吃中餐半小時就五六個人進來想換
店長都揮揮手說早上七點半就沒貨囉
沒想到大家為了菇菇都願意犧牲睡眠時間阿
可愛的菇菇魅力果然不同凡響
(超商的行銷部隊也真的不是蓋的
整個大離題,好搞威喔我
快回來做餅乾吧~~
作法: 不用打法也不用揉麵喔(直到買了攪拌機這行字才會拿掉XD
(一)低筋麵粉125g、泡打粉2.5g、肉桂粉2g、黑糖40g、咖啡粉3g過篩拌勻
肉桂粉可以隨自己喜好,我就是沒有秤重隨興灑囉
如果是用即溶咖啡粉的話要秤一下確切的重量,即溶咖啡粉會讓麵糰變黏,這樣成分可能就要調整過比較好
(二)再放入大燕麥片20g、牛奶50g、油15g倒入後揉成長方體狀
沒有牛奶就偷吃步用奶粉泡一杯也是可以的喔
我好喜歡大燕麥片喔,難道上輩子是倉鼠來著
(三)180度C烤25分鐘
各廠牌烤箱狀況不太一樣,麻煩自行斟酌
外表烤到酥脆就可以了呦,內部沒熟沒關係等會兒還要切片再烤
再切成片狀後,正反面各烤5分鐘
這個步驟是要讓餅乾比較乾硬一些
來張好清純的成品圖
雖然餅乾不會膨脹到讓人想要旋轉跳躍~
但是酥脆的外表還是很令人著迷阿(瞇眼)
又來到了結語
總覺得前言結語比正文還長呢
這是本人個人特色是吧(挺)
對了,補充一下因為燕麥沒有先炒軟所以是比較乾硬有口感的喔
之後會再介紹一種同學掛保證可以出去擺攤販售的燕麥餅乾
那麼這款的特色是?(有人舉手發問了)
讓我這個行銷公關來想想賣點是什麼...
這款是搭配超火熱菇菇筆集點活動順勢推出的超簡單餅乾
OVER!溜~~~(喂! )
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